魯商與徽商、晉商、浙商、閩商并稱為我國“五大商幫”,周村是魯商發(fā)源地。

商業(yè)活動與我們每個人的生活密不可分,也可以說,所有的商業(yè)活動都是圍繞人展開的。經(jīng)濟社會發(fā)展到今天,農(nóng)村有集市、超市,大中小城市有商店、商業(yè)街,很多人喜歡趕集、逛街,高品質(zhì)的生活離不開商品和商業(yè)街區(qū)。淄博周村古商城,山東僅有、江北罕見,由大街、絲市街、銀子市街等古商業(yè)街組成,是山東最有歷史積淀、最有文化內(nèi)涵、最有故事的商業(yè)街,依然鮮活地上演著大商之道在“無算”的商業(yè)傳奇……

2024年,是周村開埠120周年。

低調(diào)繁忙的老街

周村因絲而商、因商而城、因商而盛,自古以來商業(yè)氛圍濃厚,是齊文化的重要載體和魯商文化的發(fā)源地。

相傳乾隆下江南時路過周村,正逢正月十五,只見大街上各商號張燈結(jié)彩,正在舉行劃旱船、舞獅子、踩高蹺等民俗表演。乾隆龍心大悅,順即揮毫潑墨,御賜周村為“天下第一村”。

周村古商城,歷經(jīng)幾千年的風雨洗滌,依然保持原始自然的風貌和古樸神秘的魅力,有始建于唐代的摩尼教寺即現(xiàn)存的千佛閣,有建于明代的匯龍橋,有建于清代的魁星閣,有聞名天下的“八大祥”等商業(yè)老字號,素有“旱碼頭”“金周村”“天下第一村”的美譽,被專家譽為“活著的古商業(yè)街市博物館群”。

周村大街形成于宋元時期,清末民初最為繁盛。從原北極閣到大街的南端,是最繁華的地段,也是過去周村的商業(yè)中心。前期多有陜西和山西商人開拓經(jīng)營,中期匯集江南各路商幫,后期由山東民族工商業(yè)者推動其繁榮。

周村古商城老街的主入口,都有樣式不同的牌坊,兩旁都是店鋪。這是典型的北方古鎮(zhèn)老街,在歷史的更替中保存完好,整體建筑彰顯著歷史滄桑感和久遠的時代感。漫步在這長長石板路上,穿行于風格迥異的店鋪之間,眼前依稀再現(xiàn)早年間全國各地南腔北調(diào)、穿著各式各樣的商人忙碌的身影。曾有人把這里比作中國工商業(yè)的搖籃,就在這不大的古街巷,孕育誕生了幾十家全國聞名的工商業(yè)老字號,締造著一個又一個工商業(yè)傳奇。清朝中葉,周村成為著名的商業(yè)中心,與佛山、景德鎮(zhèn)、朱仙鎮(zhèn)等著名水陸碼頭齊名,獨領(lǐng)“旱碼頭”風騷。1904年開埠前周村在山東省的經(jīng)濟地位冠絕全省,每年貨幣流通量1000多萬兩白銀,數(shù)倍于濟南。

沿著古街往前走,兩旁的明清建筑,一律是老式門匾,沒有現(xiàn)代的材質(zhì)和時尚的裝飾,長街短巷、黛瓦灰墻、店鋪林立,青石板、老字號、舊牌樓、馬車、轎子、書局、酒肆、客棧、染坊、票號、銀號、綢布莊……家家古香古色,處處懸燈結(jié)彩;秀敝杏址路鹇牭阶赃b遠的地方傳來商城繁華的喧囂聲,而且昔日商賈云集的影子仍依稀可見。

歷史留給我們的絕不只是房子和商鋪,還有它的商業(yè)文化、人文生態(tài)氛圍和靈魂。古商城充滿了濃厚的北方民俗氣息,早上敲響“天下第一鑼”,寓意大小商家鴻運當頭、生意興隆;在景區(qū)北入口處,來自民間的鑼鼓隊穿著傳統(tǒng)服裝,打鑼、敲鼓、吹起歡快的嗩吶調(diào),拉開一天的序曲;民俗婚禮的花轎穿街而過,鞭炮聲引導著追趕聲和歡笑聲;古鎮(zhèn)上那些具有古老氣質(zhì)的店主、店員,以及來自四面八方具有現(xiàn)代氣質(zhì)的追尋者和旅行者,有序地活躍著、熱鬧著。

周村古商城像一位慈眉善目、身體硬朗的長者,不迷戀昔日繁華,不聲張,不守舊,不搶風頭,得意洋洋地欣賞時代匆忙的腳步、年輕人的追逐和飄動的縷縷炊煙,穿越感、滄桑感和新潮感十足……

天下同利

“周村芯子”是周村人最喜歡、最獨特的娛樂形式,堪稱“中華一絕”。

“周村芯子”演出,其實是商家的營銷“大戰(zhàn)”,一方面展示最新最優(yōu)質(zhì)的絲綢產(chǎn)品,一方面用歡聲笑語回饋客戶。

1936年《現(xiàn)代本國地圖》介紹:周村“素為豫、晉、燕、趙商賈匯集之地。清光緒三十年,開為商埠,當時商賈之盛,實超過濟南,而為全省之冠”。

周村古大街沒有現(xiàn)代化的廣告牌,沒有焦灼的叫賣聲,沒有口若懸河的宣傳推銷聲,也不像當今商海中拼搏的人們那樣匆忙和緊張,此刻還真有一種“不知天上宮闕,今夕是何年”的感覺。店主們不緊不慢、淡定從容地接待顧客,沒有忙亂和浮躁的跡象,他們完全沉浸在老祖宗的遺風之中。

燒餅鋪最熱鬧。燒餅既是老街人惦念的滋味,又是外地游客青睞的食物,人們排著長隊等待即將出爐的燒餅。絲綢店同樣熱度高。山東在唐代是全國絲綢制品的主要產(chǎn)區(qū),上交的絲絹數(shù)量占全國40%左右。周村是主要貢品生產(chǎn)城市和我國北方絲綢之路的源頭之一。

地處渤海之濱的周村,絲綢文化源遠流長。從康乾盛世到清代中期,周村商業(yè)發(fā)展已具有相當規(guī)模,號稱“百貨叢積,商旅四達”,周村絲綢貿(mào)易達到巔峰時期。周村是中國古代絲綢之路的一個重要源頭,也是中國陸上和海上絲綢之路的交匯點、絲綢產(chǎn)品供應(yīng)地。

走在周村古街上,依然能感受到綿延不斷、無處不在的絲綢文化。當年絲綢店鋪林立,每天門前都車水馬龍,來自東北、西北、南方以及國外的客商絡(luò)繹不絕。聞名天下的中華名店“瑞蚨祥”“謙祥益”“鴻祥茶莊”“瑞生祥”等八大百年商號都分布在這里。

絲綢店仍舊保留古老的經(jīng)營方式,進門仍是封閉的紅漆木板柜臺,各色花樣的絲綢仍是卷成長條布卷排列在柜臺上,柜臺里邊的人,手拿木尺、剪刀,招呼著顧客。

在周村銀子市街的北首,立有一塊六角形的石碑,上刻“今日無稅”,這就是著名的“今日無稅碑”,字是清順治皇帝所賜,講述著順治年間刑部尚書周村人李化熙代商繳稅、倡設(shè)義集的故事,宣示著身居高位的大員和地方名人推動家鄉(xiāng)經(jīng)濟繁榮的義舉,給后人留下了傳世佳話。說起這塊碑,當?shù)厝俗院赖卣f:“我們這里是中國歷史上第一個‘保稅區(qū)’!”

當年刑部尚書李化熙回鄉(xiāng)探親,回京后向順治皇帝稟告了周村街上稅多的情況,建議皇帝下令,免除周村市稅,讓商人們安心做生意。順治皇帝順嘴說,“那就免一天的市稅吧”。后刻石碑立于市中,上書“今日無稅”,并曉諭眾人,奉諭立碑,違令者嚴辦。

數(shù)年后,李化熙為侍養(yǎng)老母辭官還鄉(xiāng)。他看到周村街市繁榮,心里非常高興。當看到那“今日無稅”的石碑時,又有些后怕,他心里最清楚這四個字的來歷和內(nèi)涵。為了不使周村街商家再受欺負,他慷慨解囊,代替商家納稅!吧碳铱梢圆焕U稅,國家也不能少收入!敝艽褰旨{多少稅銀,全部由李府承擔,不再向商人征收一文!懊繗q代為納,豪棍斂跡,不得橫行!崩罨踹^世后,他的兒子李灌之、孫子李斯全、曾孫李可淳一輩接一輩,一直到道光年間,李化熙家族代繳市稅持續(xù)了至少六代人,大約兩百年時間。周村無稅的佳話聞名遐邇,四方商人齊聚周村經(jīng)商,周村成了商賈云集的“旱碼頭”,李化熙一家天下共利的胸懷和“今日無稅”石碑,形成了從內(nèi)到外親商、重商、安商、富商的社會氛圍,他們一家賡續(xù)傳承默默無聞、造福鄉(xiāng)梓的情懷一直被后人傳頌。

誠信立世

古商城大德通票號后院甬道上有一枚和成年人差不多高的銅錢,叫“借口錢”。借用中間的“口”字為偏旁,上下左右分別組成了一個漢字,按逆時針的方向來念,右邊起是“唯吾知足”,左邊起是“知足唯吾”。這既是昭告不宰客、不欺客的誠信之道,也是表露商家對待金錢的達觀心態(tài)。

我國悠久的傳統(tǒng)文化以儒、釋(佛)、道三家為骨架。這三者都有自己的文化體系,但在“誠信”上乃“揆一也”。

周村古大街中段“英美煙草公司山東周村舊址”左門旁有一尊雕塑。一男子坐在一塊石頭上,懷里抱著一袋銀兩。這里有一個反映淄博人拾金不昧、大德無言、大善無痕的道德故事,體現(xiàn)著誠信厚道的魯商精神。清乾隆年間,淄川瀑水莊以販賣生絲為業(yè)的趙運亨,到周村趕集,路拾褡褳里二百兩銀子,路邊等失主。失主為了感謝和銘記這位不留名的拾遺者,在路邊立了塊石碑,上邊刻著三個大字:“還金處”,以表達內(nèi)心的感激之情。數(shù)百年過去了,這故事依然口耳相傳。

徜徉在古街,品味著古街,房子是古老的,生意和工藝同樣是古老的,手工作坊、印染、雕刻、古玩、奇石、字畫、燒餅、蜜罐、煮鍋……信息網(wǎng)絡(luò)時代,所有人的思想和消費觀念都已改變,賣方市場早已變成買方市場,客戶購買商品的渠道眾多,足不出戶就能買到自己想要的商品。傳統(tǒng)的商業(yè)思維和經(jīng)營模式,在這里卻大有市場,商品與生活、自然和古老、時髦與舒適都已融為一體,營造出樸素簡約、多元開放的商業(yè)空間與氛圍。

在李鴻章等人興起轟轟烈烈的洋務(wù)運動時,山東一帶的大地主,開始進入城市經(jīng)營商鋪。從孟洛川(孟子第68代孫)的祖父開始,便開了孟家布店。孟洛川以山東省周村的萬蚨祥(瑞蚨祥前身)為基礎(chǔ),迅速建立起涉及綢布、茶莊、皮貨、金飾等的龐大商業(yè)帝國。隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大,其分號遍布天津、青島、煙臺、保定、上海、沈陽等地,連鎖店達26處,開創(chuàng)了連鎖經(jīng)營的先河。清光緒十九年,為抵制大量洋布涌入中國,孟洛川出資八萬銀兩在北京大柵欄買下鋪面房,成立北京瑞蚨祥綢布店。

孟洛川不同于那些近代資本家,他從商業(yè)中的贏利從來沒有投入過再生產(chǎn),而是全部用來購置田地,收取佃租,然后用佃租支撐瑞蚨祥應(yīng)對商場風云。這是不是產(chǎn)業(yè)融合、規(guī)避和化解風險的早期探索?在瑞蚨祥最興旺發(fā)達的時候,煙臺、德陽所有的土地幾乎都是孟家所有。

“南有胡雪巖,北有孟洛川!泵下宕ǘ潭淌畮啄瓯惴e攢了巨富,成為與胡雪巖齊名的商業(yè)巨賈。他的一生轟轟烈烈,他的為人之道、用人之道和經(jīng)營之道,演繹出中國商業(yè)的奇跡。在商場上與日本人斗,寧為玉碎,不為瓦全,還能和袁世凱稱兄道弟,為人樂善好施,被英國的一個大商人稱為“中國的絲綢大王和東方第一商人”。

大染坊、瑞蚨祥、三益堂……這些古鎮(zhèn)上著名的商鋪以及商鋪主人的住宅大院也都完好無損地保留了下來。

為什么周村古商城有市場預(yù)判能力、抵御化解風險能力,自身免疫力強,在動蕩起伏的商海中始終腳步穩(wěn)健,“風景這邊獨好”?它給當下的政府職能轉(zhuǎn)變和市場化改革留下了哪些可挖掘、可傳承的東西?

大商無算

儒商文化,典型的魯商文化,是周村古商城最燦爛的文化寶藏。

瑞蚨祥創(chuàng)始人孟洛川掌管企業(yè)大權(quán)長達數(shù)十年,演繹了一段東方商人的傳奇故事。1900年,八國聯(lián)軍入侵北京時,整條大柵欄被燒,瑞蚨祥店同樣成為一片瓦礫,店內(nèi)的所有賬目和物品也都化為灰燼。孟洛川痛心疾首,但無論面對什么災(zāi)難顧客是第一位的,于是他就第一個在廢墟上支起帳篷,毅然寫下告示,向社會承諾:“凡瑞蚨祥所欠客戶的款項和實物(有憑證)一律奉還。另凡客戶所欠瑞蚨祥的錢物一筆勾銷!

晚年的孟洛川,攜兒孫登泰山,他的兒子望著冉冉升起的旭日,想到父親馳騁“商”場70多年的壯闊人生,恭敬地問:“父親,您這一生的經(jīng)商之道是什么?”

孟洛川站在東岳之巔,沉思良久,只說了四個字:“大商無算!

自古“商人重利輕別離”,商人言利天經(jīng)地義,總歸每一分錢都來之不易。真正的大商人,不拘于蠅頭小利砸門面,不求眼前小利而丟大生意。假若走歪門邪道、靠投機取巧,不講誠實不守信,不守道德和法律底線,能一時獲利,但不可能久遠。

魯商遵循孔孟之道,倡導“德為本、義為先、義致利”。歷史上魯商雖不如晉商、徽商那么輝煌,但興盛時也曾控制北京乃至華北地區(qū)的綢緞布匹、糧食批發(fā)零售、餐飲等行業(yè)。

在周村古大街瑞蚨祥店內(nèi),存放著一把“良心尺”。這尺子比普通尺子長一寸,在十個“寸”的刻度上刻有十個字:兩個端頭分別是“天”和“地”,中間依次是“孝、悌、忠、信、禮、義、廉、恥”。店員們每天上柜前,掌柜的總要重申訓誡:“上了柜,你手里的尺子就刻著天刻著地,刻著孝、悌、忠、信、禮、義、廉、恥,天地良心、八倫八德融于一尺,它時刻提醒你要用好手中的尺子,不但不能給顧客量布時少了尺寸,而且要多讓三分!币淮绱缱尦龅牟粏问蔷I緞布料,更是一份誠信和氣度。

周村銀子市街有鱗次櫛比的票號錢莊,是當年闊佬和闊太太頻繁出入的地方。遙想當年,這里算盤聲噼里啪啦震天響,閃閃發(fā)光的大小元寶、銀幣銅圓吞進吐出,鼎盛時期每年能完成上千萬兩白銀的交易,堪稱最早的“金融街!

自1823年山西商人創(chuàng)設(shè)日升昌票號,山西票號開始在全國“跑馬圈地”。最早在周村設(shè)立票號的就是山西票號大德通、大德恒。大德通在銀子市街上有個分號,如今已經(jīng)作為票號展覽館對外開放。展覽館墻壁上貼著一幅“防假密押”字畫,這里邊藏著只有票號內(nèi)部人士才看得懂的秘密。那個時候,沒有像存折、銀行卡這樣方便的存儲方式,更沒有微信支付的手段,聰明智慧的商家設(shè)計出了嚴謹?shù)慕灰追绞,所有顧客都用同一套密碼,但每一位顧客的密碼又都不重樣,確實神秘。

穿過大堂,來到房子中庭,沖門的大廳是票號大掌柜接待大客戶的地方,南側(cè)一間客房,北側(cè)一間餐廳。其實中庭地下是金庫,而金庫的入口就在人來人往的餐廳處。

“最危險的地方,卻是最安全的地方!苯饚烊肟谠O(shè)在餐廳,這恰是商人的精明之處。金庫交給誰看都不放心,干脆不看守。餐廳人來人往,沒有一個人是金庫的看守,又人人都是看守。票號既省了雇人看守的費用,又找到了一個最安全的地方。逆向思維,輕易破解了危局。

歷史是一面鏡子。孟洛川的“大商無算”與大德通票號的“防假密押”這兩個故事,分別由清晚期工商金融界代表人物孟洛川與喬致庸創(chuàng)造,闡明了成功商人的道與術(shù)的辯證關(guān)系。大商無算,商指代表其價值追求及商業(yè)準則的商道,無算是各種經(jīng)營韜略與智慧在道的指引下呈現(xiàn)為信手拈來之算的狀態(tài),也就是無所謂算計卻又無所不算。防假密押是大德通票號避免偽造匯票行為,采取的獨特生存之術(shù)。兩者雖不可同日而語,卻異曲同工,從人生軌跡看,都在追求中國文人修齊治平的家國情懷,最終在各自領(lǐng)域達到當時的極致。當年文人經(jīng)商即儒商的涌現(xiàn)成為時代潮流,一改中國長期重農(nóng)抑商之封建弊端,從而開辟了近代中國工商金融業(yè)自強崛起之路。

左手捧《論語》,右手撥算盤

山東早期商人,基本都是在私塾里讀著四書五經(jīng)成長起來的,從小接受儒家文化影響,滿腦子中國傳統(tǒng)文化。應(yīng)當說魯商的突出特點是“重義輕利”,義利兼得時取之,不能兼得甚至矛盾時,就會舍利取義。這是魯商的靈魂。

周村古商業(yè)街兩側(cè)的房屋為明清風格,以磚木結(jié)構(gòu)為主,門市精巧別致,匾額和招牌豐富多彩,卻沒有現(xiàn)代的廣告牌。大染坊、瑞蚨祥、三益堂……這些古鎮(zhèn)上著名的商鋪以及商鋪主人的住宅大院也都完好無損地保留著。這里儼然是中國古商業(yè)街的活標本。

良心尺、公平秤、還金處、無稅碑,一個個故事被默默傳頌,一種種精神在賡續(xù)傳承,周村自從立起“今日無稅碑”算起,到光緒皇帝批準開埠,有兩百多年的歷史。來街市的買賣人一撥接一撥,但作為買賣人的誠信和公德始終不變,因而周村逐步發(fā)展成為名揚天下的“金周村”。

“天地一桿秤,三尺有神明!敝艽遘饺亟謻|頭有家不起眼的秤鋪,名叫“正心堂”,因秤非常準,毫厘不差,方圓百里的人只認正心堂做的秤。為了防止心眼兒不正的人盜用正心堂的堂號賣“鬼秤”,每做出一桿秤,都要在秤桿梢上釘一朵秤芯花,以示區(qū)別。

據(jù)傳,范蠡幫助越王勾踐復(fù)國后,隱姓埋名,輾轉(zhuǎn)來到齊國周村做生意,后來被尊為我國四大“財神”的“文財神”。他發(fā)現(xiàn)市場上很多人都是用眼睛估計分量,很難做到公平交易,于是發(fā)明了人類歷史上的第一桿秤。

1937年,抗日戰(zhàn)爭全面爆發(fā),日軍把周村占為駐軍和物資供應(yīng)基地。國難當頭,不僅需要舍財取義的大善,更需要舍生取義的大勇。周村富商馬家的三個兒子馬耀南、馬曉云、馬天民積極參加抗日,先后壯烈犧牲,成為抗日民族英雄,被譽為“一馬三司令”。為了支援起義部隊,馬家變賣了部分商鋪,老街的其他商戶也沒有置之度外,或出錢,或出糧,或出人,最后促成了武裝抗日的黑鐵山起義。

新中國成立后,周村老街迎來了新生,這里迅速發(fā)展成擁有200多家店鋪的街區(qū),涌現(xiàn)出眾多商業(yè)才俊,創(chuàng)造了無數(shù)商業(yè)傳奇。2023年春,淄博燒烤爆火時,游周村逛古商城成為游客必需的行程安排,也享受到耳目一新的消費禮遇和游玩體驗……

商家成功的原因眾多,家風是隱性財富和看似軟性、實為核心的競爭力。尤其是家族性企業(yè),無論是祖?zhèn)鞯,還是新締造的,企業(yè)生存發(fā)展取決于內(nèi)在的文化與精神。由“富”到“貴”,更是一個積累和修養(yǎng)的過程。走遍周村老字號,家家有自己的家訓、家教、家風和商業(yè)訣竅。

周村煮鍋是山東淄博風味小吃之一。周村古商城“丁家煮鍋”店主87歲的母親解玉蘭說:“我們這個煮鍋質(zhì)量好,兒子、兒媳下力氣,生意很紅火!

“這個店生意紅火的秘密是什么?”

“面向普通百姓,誠信經(jīng)營。關(guān)鍵一條:不坑人、不害人!

薪火傳承

周村古商城著力打造國家級歷史文化古街、魯商文化發(fā)源地、影視拍攝基地品牌,尤其是周村商埠文化的底蘊和周村商人的睿智讓人印象極其深刻。

當代魯商才俊們意識到,“適者生存、優(yōu)勝劣汰是市場法則”,老字號的優(yōu)勢在于“老”,劣勢也往往源于“老”!袄献痔枴辈荒堋耙欣腺u老”、躺在功勞簿上“吃老本”。只有適應(yīng)消費需求,推陳出新,滿足顧客高品質(zhì)的“胃口”,才能守住祖?zhèn)鞯摹敖鹱终信啤薄?/p>

自姜太公封齊建國,就采取“通商工之業(yè),便魚鹽之利”的基本國策,以農(nóng)、工、商并重作為發(fā)展齊國經(jīng)濟的總方針。他曾稱大農(nóng)、大工、大商為國家的“三寶”,“通商惠賈”的優(yōu)良傳統(tǒng)在齊地延續(xù)至今。周村自春秋以來就是重要商業(yè)圣地,周村商業(yè)長盛不衰的經(jīng)驗啟示我們,堅持開放平等的胸襟,堅持正確的義利觀,拆除利益籓籬,尋找包容多元的利益契合點,邁上共建共享、共贏共富的坦途。政府這只“有形的手”和市場這只“無形的手”協(xié)同配合,商家這只“閑不住的手”各謀其利,推動著經(jīng)濟發(fā)展。

有人概括說,近幾百年西方國家之所以崛起,主要靠文藝復(fù)興和工業(yè)革命?雌饋,像是商業(yè)和財富是主要推動力,追根溯源是文化的原動力。文化推動了思想解放和科技創(chuàng)新、技術(shù)進步的浪潮。錢是貨幣交易的工具、商品買賣的憑證,不代表真正的財富。真正的財富是文化、科技、精神、信仰。成功的商人,有天賦與努力等因素,根源在文化的滋養(yǎng)與底氣。

正可謂:大商無算,厚德載利;小靠智勝,大靠德廣。

天又亮了。我來到周村古商城北大門“大街”牌坊時,陽光正給這窄長的古大街和林立的商鋪鍍上一層金黃。牌坊兩側(cè)那兩棵四百多歲的古槐,抖掉黃葉,挺立腰桿,俯視著朝代更替、商家榮辱興衰和奔走的人流。恰巧四位帥小伙抬著娶親的大花轎,紅紅火火、歡天喜地地穿街而過,濺起一片鞭炮聲和歡笑聲,傳向遠方……(作者厲彥林)

編輯:劉博倫
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